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La Filosofia Slow food

2022-08-08T16:06:51+00:0008-08-2022|Categorie: Approfondimenti, Biologico, Comunicazione, Slow Food|Tag: Agricoltura biologica, Alimentazione, antiscienza, Carlo Petrini, fame, Naturale, scienza, Silvano Fuso|

Lo scorso 16 luglio, dopo ben 32 anni, lo storico presidente e fondatore di Slow Food International Carlo Petrini ha lasciato il testimone al vicepresidente, l'ugandese Edward Mukiini. Petrini ha tenuto tuttavia a precisare che non è un addio e che rimarrà attivo nell'associazione. L'evento può essere l'occasione per analizzare le caratteristiche e gli obiettivi [...]

Recensione di “Armati di scienza” di Elena Cattaneo

Un libro che tutti dovrebbero leggere: “Armati di scienza” di Elena Cattaneo, Raffaello Cortina Editore. Dovrebbe essere letto perché, in questi tempi di “infodemia”, insegna un metodo: quello scientifico, con il quale ci si può e deve difendere dalla mole impressionante di notizie distorte, false o tendenziose. Notizie che imperano ovunque e in tutti i [...]