Sull’impronta ambientale della zootecnica e il benessere animale
Fra gli obiettivi che si pone la Commissione Europea con la strategia: “Dal produttore al consumatore" - creare un sistema alimentare sano e pienamente sostenibile, vi sono anche le produzioni animali, ovviamente nel più vasto quadro della svolta “green”. In tale ambito, i principali aspetti da considerare sono appunto due: l’impronta ambientale e il benessere [...]
